4 、让人
4、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，中火烧开 。茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。
5 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人生抽适量 、销魂虾洗净鲜虾 ，味沙就是这味菜的灵魂 ，鲜虾处理好后 ，
3、
7 、这一步是最重要的 ，葱白爆香。先稍腌制下 ，葱白适量 、
3、
6、
食材：鲜虾400克 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。沙茶酱2汤匙 、
8 、用滤勺捞起滤油备用。锅烧热油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，将虾肚中间划开 ，
虾炸酥脆后 ，小贴士 ：
1、
2 、用不锈钢小锅装适量油 ，生姜适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量
做法：
1 、不然虾会带有苦味 。用剪刀剪去虾脚 ，
2、